攪拌設備的作用：

①使物料混合均勻；

②使氣(qì)體(tǐ)在液相中很好的分散；

③使固體(tǐ)粒子（如催化劑(jì)）在液相中均勻的懸浮；

④使不相溶的另一液相均勻(yún)懸(xuán)浮或充分乳化；

⑤強化相間(jiān)的傳(chuán)質（如吸收等）；⑥強化傳(chuán)熱。

攪拌設備在工業生産中的應用範圍很廣，尤其是化學工業中，很多的化工生産都或多或少地應用著攪拌操作。攪拌設備在許多場合時作爲反應器來應用的。例如在三大合成材料的生産中，攪拌設備作爲反應器約占反應器總數的99%。。攪拌設備的應用範圍之所以這樣廣泛，還因攪拌設備操作條件（如濃度、溫度
、停留時間等）的可控範圍較廣，又能适應多樣化的生産。