1、觀察攪拌裝置結構和葉片
一般攪拌器結構的選擇應符合工作的基本要求；讓物料均勻攪拌 ，耗電比較少，成本比較低 ，易於操作，易於制造和維護。
同時 ，其葉片應具有強度。葉根彎曲距離較大，截面應有彎曲截面模量。當葉片較長時，可在葉根的非工作面設置加強闆 ，使截面空心化。這樣既能增加截面的彎曲模量，又不會過分增加葉片的質量。
2、容器應适中
生産能力取決於日常生産中的用量和規模。在確定攪拌器的容積時，應確定使用多少物料，以盡可能增加設備的利用率。如果沒有其它需要 ，可以選擇常用的立式圓筒形容器，也可以選擇合适的筒體高徑比（或集裝箱夜間裝載的高徑比）。是否有傳熱要求。水套結構要設置在水壺外部。夾套類型包括整體夾套、螺旋折流夾套 、半管夾套和蜂窩夾套。傳熱效果依次增加，但制造成本也相應增加。
3、攪拌軸應有強度和彎曲度
攪拌器的攪拌軸應設計爲具有剛度的剛性軸 。當運行速度較高（800-1200r/min）時，攪拌軸也可設計爲靈活，但不能盡可能多。攪拌軸的結構質量小。軸徑較大時，應盡量採用空心軸結構。
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